Bakade kakor igår. Vet inte riktigt vad de heter men jag tror det är någon slags små mazariner. Farmor kallade dem alltid formar eftersom de görs i små rostfria kakformar.

ca 30 stycken.

100g. smör/margarin
1 dl florsocker
1 äggula
2 dl vetemjöl

Fyllning:
100g. sötmandel
75g. smör/margarin
2dl florsocker
2 ägg

1. Rör rör matfett och florsocker vitt och pösigt. Rör ner äggulan. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg.
2. Pensla små veckade formar, ca 3 sm i diameter, med smör och klä formarna med deg.
3. Skålla och mal mandeln. Rör matfettet och florsockret. Tillsätt ett ägg i tagbet och till sist tillsätt den malda mandeln. Rör till en jämn smet.
4. Fördela fyllningen i formarna och grädda kakorna i 175 grader 15-20 minuter. Låt kakorna svalna något innan de stjälps upp ur formarna.