Dammsugare
Efter maten vart Rasmus lite sötsugen efter att ha kollat i "Sju sorters kakor" och bad mig göra dammsugare och så klart kunde jag göra det :) Hade lite marcipan kvar i frysen från tårtorna till Anitas 70-års fest så jag tog fram den och gjorde dessa.
100 g smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1-2 msk kakao
ca 3 dl småkaks- och sockerkakssmulor
arraksessens eller punsch efter smak
Garnering
250-300 g mandelmassa eller marcipan
hushållsfärg i valfri färg
mörk blockchoklad
Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och siktat kakaopulver poröst. Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är väl blandat. Smaka av med arrkasessens eller punsch. Ställ "degen" kallt en stund. Rulla ut degen till 5 cm långa bitar. Klä dem med tunt utkavlad mandelmassa eller marcipan. Doppa ändarna i smält choklad.
Kommentarer