Har varit sjuk i helgen och därför inte orkat lägg upp något inlägg tidigare. Men nu mår jag bättre och här kommer ett recept på väldigt enkla och goda snickersrutor.

 

Ca 30 stycken
1 burk (350 gram) jordnötssmör
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 l flingor, av cornflakestyp
1 dl Kokos
300 gram choklad

Klä en form ca 20x30 cm med bakplåtspapper.
Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull. Låt detta nästan
koka upp på svag värme. Rör om då och då.

Krossa flingorna lätt. Tag kastrullen från värmen och rör ned de
krossade flingorna tillsammans med kokosen.
Bred ut detta i den bakplåtsklädda formen.
Smält chokladen och bred ut den över kakan.
Låt svalna helt innan du skär den i rutor.