Vaknade med ett stort sug att baka i morse så jag gjorde dessa små chokladmuffins som sedan fick följa med mig och Rasmus till Hedemora för att hälsa på Ingemar och Martina.

100 g smör/margarin
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl mjök
1/2 tsk bakpulver

Frosting: 
60 g smör/margarin
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphia
1 msk vatten
1/2 dl kakao

Smält matfettet. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser och till sist matfettet. Fördela i 12 muffinformar, men inte mer än 3/4 av formen. Grädda mitt i ugnen i 10-15 min, 200 grader.

Rör ihop alla ingredienser till frostingen och bred över muffinsen när de svalnat.